Devičansko bundevino ulje – Ulje bundeve zeleno zlato

Devicansko bundevino ulje (1)

Sadržaj

Zeleno zlato ili devičansko bundevino ulje, zaslužuje da se nađe na trpezi svakog domaćinstva.

Zašto je devičansko bundevino ulje tako dragoceno i korisno?

Šta sve korisno sadrži devičansko bundevino ulje, kao i koje su koristi ovog ulja za zdravlje, ne može se ni nabrojati! Bundeva i njene semenke su korišćene u ishrani, kao i u lekovite svrhe, još od doba Asteka. Pripada grupi ulja visoke nutritivne vrednosti zbog povoljnog sastava, izobilja vitamina, minerala, esencijalnih masnih kiselina i aktivnih supstanci koje su lekovite.

Devicansko bundevino ulje
Zbog visokog nivoa esencijalnih nezasićenih Omega-3, Omega-6 masnih kiselina, ulje semena bundeve igra važnu ulogu u održavanju zdravlja celog organizma.

Toliko dragoceno da ga kapsuliraju!

Devičansko lii hladno ceđeno bundevino ulje je nerafinisano ulje, dobijeno mehaničkim ceđenjem semena bundeve. Prijatnog je i karakterističnog ukusa i mirisa. Farmaceutska indrustrija kapsulira bundevino ulje i prodaje kao važan i dragocen preparat… U kulinarstvu ima široku primenu.

Šta sadrži devičansko bundevino ulje?

Devičansko ulje bundeve obiluje vitaminima A, C, E, K, kao i vitaminima B kompleksa naročito B1, B2 i B6, Zbog visokog nivoa esencijalnih nezasićenih Omega-3, Omega-6 masnih kiselina, ulje semena bundeve igra važnu ulogu u održavanju zdravlja celog organizma. Sadrži mnogo raznih minerala: magnezijum, kalijum, kalcijum, fosfor, u tragovima gvožđe, bakar, selen, mangan. Bogat je izvor cinka. Cink je moćan antioksidans koji sprečava toksično dejstvo slobodnih radikala i učestvuje u odbrambenom mehanizmu organizma aktivirajući naročito limfocite T. U mozgu, njegova aktivnost deluje na polju pamćenja i mišljenja. Podstiče dejstvo mnogobrojnih hormona, kao što su, na primer, hormoni rasta. On igra važnu ulogu u proizvodnji testosterona i čak povoljno utiče na pokretljivost spermatozoida…

Devicansko bundevino ulje
Bundevino ulje sadrži triptofan koji se u ljudskom telu lako pretvara u serotonin.

Ulje bundeve sadrži lecitin, karotenoide, belančevine i salicilnu kiselinu, kao i visok nivo antioksidativnih materija zeaksantina koji štiti mrežnjaču od UV zračenja. Antioksidansi koje sadrži, smanjuju aktivnost slobodnih radikala. Ovo ulje čak i olakšava varenje i ublažava nadimanje stomaka nakon jela.

Bundevino ulje za dobro raspoloženje

Bundevino ulje sadrži triptofan koji se u ljudskom telu lako pretvara u serotonin, pa tako nam i pomaže da imamo miran san i odlična je  podrška za podizanje raspoloženja, protiv anksioznosti i depresije.

Devicansko bundevino ulje
Fantastičan dodatak salatama, daje osim zdravlja i specifičnu prijatnu aromu.

Zbog jakog protivupalnog efekta, ima pozitivan uticaj na razne upalne procese u našem telu. Tako i na urinarne infekcije, probleme kod uvećane prostate, reguliše holesterol, efikasan za negu kose i kože.

Bundevino ulje ima široku primenu u kulinarstvu i kozmetici

Sa kulinarskog stanovišta, ulje bundevinog semena je najbolje koristiti hladno – za salatne prelive, marinade, kao dodatak kuvanim jelima, na kraju kuvanja….  Zbog svojih hranljivih osobina idealan je sastojak u preparatima za negu lica, tela i kose.

Devicansko bundevino ulje
Oplemenjuje ukus rižota i drugih brojnih jela i popravlja nutritivnu vrednost obroka.

Čuva se na tamnom i hladnom mestu u dobro zatvorenoj staklenoj flaši ili tegli. Nakon otvaranja najbolje ga je čuvati u frižideru. Nije dobro da predugo stoji, jer vremenom gubi svoje lekovite moći i hranljivi sastav.

avatar
Katedra za Biohemijsko inženjerstvo i biotehnologiju TMF Univerziteta u Beogradu. Aktivna je na polju estetike i anti-aging medicine.

Podeli ovaj članak sa prijateljima

Facebook
Twitter
LinkedIn
Telegram
WhatsApp
Skype
Email
Oktal - Multimam Jan24 Side
Esensa DevitinD3k1
Esensa Propomint
Femibion
Femibion 2
Femibion 1 i 2
Femibion 1 i 2
Femibion
Dynamic.rs
Dynamic.rs
Najnoviji članci

Propomint – Bez bola u grlu kod dece i odraslih na prirodan način

Veliki kašalj ili pertusis – 3 faze bolesti

Kako se menja unutrašnji svet šestogodišnjaka – 14 veština

6 razloga zašto dete treba voditi u kupovinu

Mogućnosti drugog porođaja, ako je prethodni bio carskim rezom

Preporučujemo vam...

Propomint sprejevi za grlo za decu i odrasle je tu, da budete bez bola u grlu na prirodan način. Propolis je jednostavno prirodno rešenje koje pomaže u prevenciji ali i...

Uvođenje knjiga u bebin život je jedna od aktivnosti koja bogati detetovo iskustvo. Istovremeno podstiče njen govorno-jezički razvoj. Dok naše bebe rastu, mi primećujemo kako njihovu pažnju privlače različita dešavanja...

Nova trudnoća posle carskog reza, koliko vremena treba da protekne, pitaju mame. Nakon carskog reza, na materici ostaje ožiljak koji je čini slabijom. Važno je znati koliko dugo treba da čekate između carskih...

Zapušeni mlečni kanali su najčešći problem majki koje doje. Izazivaju bol i nelagodnost i mogu dovesti ido pojave mastitisa. Ovaj problem treba što pre rešavati. Koji su simptomi zapušenih mlečnih...