Domaća pašteta i 6 recepata za celu porodicu

Domaća pašteta

Domaća pašteta je omiljena hrana za decu i sve ukućane. Možete je ponuditi za doručak ili večeru uz napitak (jogurt, kiselo mleko, mleko, čaj…) ili salatu.

Domaća pašteta pravi se bez aditiva, čuva se u staklenoj ambalaži. U dobrom frižideru može stajati do 6 dana. Najbolje je paštetu namazati na domaći hleb ili hleb kupljen u pekari  gde se proizvodi po starim recepturama, bez aditiva.

Domaća pašteta i recepti

Znamo da je domaća pićeća supa preporučena hrana pa i lek u periodu oporavka. Kada skuvamo supu, možemo pripremiti i sjajnu paštetu od kuvanog mesa. Svi ukućani će se obradovati.

Domaća pašteta

Pašteta od pilećeg mesa

Kuvano pile iz supe (1/2 pileta – ukloniti kožu i kosti)

1 tvrdo kuvano jaje

1 manji kuvani krompir

1 kašika putera.

Pola glavice crnog luka.

1 kašičica senfa (ili ne, ukoliko je za dete ispod 3 godine).

Sok od ½ limuna.

½ veze peršunovogt lista.

So po ukusu.

Biber po ukusu (ili ne, ukoliko je za dete ispod 3 godine).

Sve dobro izblendirati (ukoliko postoji potreba dodati kašiku dve supe). Staviti u staklenu teglu i čuvati u frižideru.

Domaća pašteta

Pašteta od pilećeg mesa i rinflaiša

Kuvano pile iz supe (1/2 pileta – ukloniti kožu i kosti).

Rinflajš od povrća iz supe (2 šargarepe, 1 parče korena celera, 1 koren peršuna, 1 koren paškanata, kuvani crni luk).

2 tvrdo kuvana jaja.

3 manja kisela krastavčića.

1 kašičica soli.

1/2 kašičica slatke aleve paprike

Malo bibera (ili ne, ukoliko je za dete ispod 3 godine).

2 kašičice senfa (ili ne, ukoliko je za dete ispod 3 godine).

Sve dobro izblendirati. Staviti u staklenu teglu i čuvati u frižideru.

Domaća pašteta

Pašteta od pečenog belog pilećeg mesa i avokada

Ako niste ljubitelj pečenog pilećeg belog mesa,a pečete pile, iskoristite ga za ukusnu paštetu. Ili, kupite belo meso i ispecite ga u rerni. Poterebno je:

1 pečeno pileće meso.

1 glavica crnog luka srednje veličine.

1 čen belog luka.

1 kašičica senfa (ili ne, ukoliko je za dete ispod 3 godine).

1 kašika kisele pavlake (ili 1 paradaiz srednje veličine oguljen od kožice).

2 tvrdo kuvana jaja.

1 avokado.

½ veze peršunovog lista.

So.

Biber (ili ne, ukoliko je za dete ispod 3 godine).

Malo vlašca.

Sve dobro izblendirati. Staviti u staklenu teglu i čuvati u frižideru.

Domaća pašteta

Pašteta od junećeg mesa

Kuvate juneću supu za porodicu? Evo prilike da ih obradujete i ukusnom paštetom.

Izvadite juneće meso iz supe, očistite ga od masnoće, kostiju i kožica (oko ½ kg mesa).

1 Crni luk koji se kuvao u supi + ½ sirove glavice crnog luka srednje veličine.

Malo supe u kojoj se meso kuvalo.

1 kašika kisele pavlake.

1 kuvani krompir srednje veličine.

½ veze peršunovog lista.

2 kašike maslinovog ulja.

1 kašičica senfa.

So.

Sve dobro izblendirati. Staviti u staklenu teglu i čuvati u frižideru.

Domaća pašteta

Pašteta od tunjevine

2 šnicle tune ispeći na pek papiru (pokapati sa malo ulja), ili jednu veću konzervu tune dobro iscediti.

1 tvrdo kuvano jaje.

4 kašike maslinovog ulja.

2 čena belog luka.

1 veći kuvani krompir.

2 kašike majoneza.

2 mala kisela krastavca.

½ limuna.

½ veze peršunovog lista.

So po ukusu.

Sve dobro izblendirati. Staviti u staklenu teglu i čuvati u frižideru.

Domaća pašteta

Pašteta od pileće ili teleće džigerice (isključivo organik)

Ovo je sjajna i ukusna pašteta ali je preporučujemo isključivo ukoliko možete da nabavite organik džigericu. Preporučujemo da džigericu držite 10-tak minuta u mleku pa je onda prosušite na papirnom ubrusu.

500 g organic pileće (ili teleće) džigerice.

1 veća glavica crnog luka (ili 2 manje/srednje veličine) isečena na krupnije listove.

2 kašike maslaca ili 2 kašike svinjske masti

1 krompir

Dinstati džigericu na maslacu/masti sa lukom na srednjoj vatri, dok se ne isprži dobro. Džigerica treba da bude meka i nikako prepečena i tvrda.

Ispečenu džigericu i luk staviti u blender, dodati 2 kašike maslinovog ulja, malo bosiljka i ½ veze peršunovog lista, čen belog luka, so, biber i 1 kašičicu senfa (ili ne, ukoliko je za dete ispod 3 godine) i 1 skuvani krompir.

Sve dobro izblendirati. Staviti u staklenu teglu i čuvati u frižideru. Možete otopiti kašiku dve putera/masti i zaliti paštetu na vrhu tegle.

Katedra za Biohemijsko inženjerstvo i biotehnologiju TMF Univerziteta u Beogradu. Aktivna je na polju estetike i anti-aging medicine.
Preporučujemo vam...
Kako čitati knjige malom detetu
3 faze kako čitati knjige malom detetu
Kako čitati knjige malom detetu? Knjiga je važna za razvoj dece, ali neki mališani ih odbijaju. Kako dobiti interesovanje, fokus kod deteta i ljubav ka knjizi? Knjige su jedan prozorčić u čarobni svet i svako dete bi trebalo da dobije mogućnost da ’’gleda kroz taj prozorčić’’. Knjige pomažu u stimulaciji…
Virusna upala grla kod dece
Virusna upala grla kod dece – Simptomi, dijagnoza, terapija
Virusna upala grla kod dece je najčešći razlog  zbog kog roditelji dovode decu na pregled. Koji su simptomi virusne upale grla i kao se leči virusna upala grla? Medicinski naziv za upalu sluznice ždrela je faringitis  a krajnika-tonzilitis. Smatra se da je u 70% slučajeva tonzilofaringitis izazvan virusima. U tim slučajevima je…
Fotografi za trudnice Srbije u 2023. godini
Fotografi za trudnice Srbije u 2023. godini, darivanje koje je vaš portal Trudnoća i zdravlje organizovao, je završeno. Pogledajte sjajne fotoslajdere sa fotografisanja koje su nam podarili vrhunski fotografi, majstori fotografije koji svoju profesiju rade sa puno ljubavi. Fotografisanje trudnica u 9 gradova Fotografisanje u gradovima: Beograd, Novi Sad, Subotica,…