Domaća pašteta i 6 recepata za celu porodicu

Domaća pašteta

Sadržaj

Domaća pašteta je omiljena hrana za decu i sve ukućane. Možete je ponuditi za doručak ili večeru uz napitak (jogurt, kiselo mleko, mleko, čaj…) ili salatu.

Domaća pašteta pravi se bez aditiva, čuva se u staklenoj ambalaži. U dobrom frižideru može stajati do 6 dana. Najbolje je paštetu namazati na domaći hleb ili hleb kupljen u pekari  gde se proizvodi po starim recepturama, bez aditiva.

Domaća pašteta i recepti

Znamo da je domaća pićeća supa preporučena hrana pa i lek u periodu oporavka. Kada skuvamo supu, možemo pripremiti i sjajnu paštetu od kuvanog mesa. Svi ukućani će se obradovati.

Domaća pašteta

Pašteta od pilećeg mesa

Kuvano pile iz supe (1/2 pileta – ukloniti kožu i kosti)

1 tvrdo kuvano jaje

1 manji kuvani krompir

1 kašika putera.

Pola glavice crnog luka.

1 kašičica senfa (ili ne, ukoliko je za dete ispod 3 godine).

Sok od ½ limuna.

½ veze peršunovogt lista.

So po ukusu.

Biber po ukusu (ili ne, ukoliko je za dete ispod 3 godine).

Sve dobro izblendirati (ukoliko postoji potreba dodati kašiku dve supe). Staviti u staklenu teglu i čuvati u frižideru.

Domaća pašteta

Pašteta od pilećeg mesa i rinflaiša

Kuvano pile iz supe (1/2 pileta – ukloniti kožu i kosti).

Rinflajš od povrća iz supe (2 šargarepe, 1 parče korena celera, 1 koren peršuna, 1 koren paškanata, kuvani crni luk).

2 tvrdo kuvana jaja.

3 manja kisela krastavčića.

1 kašičica soli.

1/2 kašičica slatke aleve paprike

Malo bibera (ili ne, ukoliko je za dete ispod 3 godine).

2 kašičice senfa (ili ne, ukoliko je za dete ispod 3 godine).

Sve dobro izblendirati. Staviti u staklenu teglu i čuvati u frižideru.

Domaća pašteta

Pašteta od pečenog belog pilećeg mesa i avokada

Ako niste ljubitelj pečenog pilećeg belog mesa,a pečete pile, iskoristite ga za ukusnu paštetu. Ili, kupite belo meso i ispecite ga u rerni. Poterebno je:

1 pečeno pileće meso.

1 glavica crnog luka srednje veličine.

1 čen belog luka.

1 kašičica senfa (ili ne, ukoliko je za dete ispod 3 godine).

1 kašika kisele pavlake (ili 1 paradaiz srednje veličine oguljen od kožice).

2 tvrdo kuvana jaja.

1 avokado.

½ veze peršunovog lista.

So.

Biber (ili ne, ukoliko je za dete ispod 3 godine).

Malo vlašca.

Sve dobro izblendirati. Staviti u staklenu teglu i čuvati u frižideru.

Domaća pašteta

Pašteta od junećeg mesa

Kuvate juneću supu za porodicu? Evo prilike da ih obradujete i ukusnom paštetom.

Izvadite juneće meso iz supe, očistite ga od masnoće, kostiju i kožica (oko ½ kg mesa).

1 Crni luk koji se kuvao u supi + ½ sirove glavice crnog luka srednje veličine.

Malo supe u kojoj se meso kuvalo.

1 kašika kisele pavlake.

1 kuvani krompir srednje veličine.

½ veze peršunovog lista.

2 kašike maslinovog ulja.

1 kašičica senfa.

So.

Sve dobro izblendirati. Staviti u staklenu teglu i čuvati u frižideru.

Domaća pašteta

Pašteta od tunjevine

2 šnicle tune ispeći na pek papiru (pokapati sa malo ulja), ili jednu veću konzervu tune dobro iscediti.

1 tvrdo kuvano jaje.

4 kašike maslinovog ulja.

2 čena belog luka.

1 veći kuvani krompir.

2 kašike majoneza.

2 mala kisela krastavca.

½ limuna.

½ veze peršunovog lista.

So po ukusu.

Sve dobro izblendirati. Staviti u staklenu teglu i čuvati u frižideru.

Domaća pašteta

Pašteta od pileće ili teleće džigerice (isključivo organik)

Ovo je sjajna i ukusna pašteta ali je preporučujemo isključivo ukoliko možete da nabavite organik džigericu. Preporučujemo da džigericu držite 10-tak minuta u mleku pa je onda prosušite na papirnom ubrusu.

500 g organic pileće (ili teleće) džigerice.

1 veća glavica crnog luka (ili 2 manje/srednje veličine) isečena na krupnije listove.

2 kašike maslaca ili 2 kašike svinjske masti

1 krompir

Dinstati džigericu na maslacu/masti sa lukom na srednjoj vatri, dok se ne isprži dobro. Džigerica treba da bude meka i nikako prepečena i tvrda.

Ispečenu džigericu i luk staviti u blender, dodati 2 kašike maslinovog ulja, malo bosiljka i ½ veze peršunovog lista, čen belog luka, so, biber i 1 kašičicu senfa (ili ne, ukoliko je za dete ispod 3 godine) i 1 skuvani krompir.

Sve dobro izblendirati. Staviti u staklenu teglu i čuvati u frižideru. Možete otopiti kašiku dve putera/masti i zaliti paštetu na vrhu tegle.

avatar
Katedra za Biohemijsko inženjerstvo i biotehnologiju TMF Univerziteta u Beogradu. Aktivna je na polju estetike i anti-aging medicine.

Podeli ovaj članak sa prijateljima

Facebook
Twitter
LinkedIn
Telegram
WhatsApp
Skype
Email
Oktal - Multimam Jan24 Side
Femibion 1 i 2
Femibion 2
Femibion
Femibion
Femibion 1 i 2
Dynamic.rs
Dynamic.rs
Dynamic.rs
Najnoviji članci

Šta ako dete udari odraslu osobu – Kako reagovati?

5 razloga zašto je važno da decu vodimo na selo

Zdravlje roditelja utiče na zdravlje deteta – Koji roditelj ima veću ulogu u tome?

6 popularnih dijeta – Koje su prednosti i koji nedostaci – Šta kaže nauka

Zašto su trudnice posebno privlačne komarcima i 5 preporuka

Preporučujemo vam...

Nije tako davno bilo kada je bilo nezamislivo da dete udari odraslu osobu. Svog roditelja, još dodatno nezamislivo. Danas viđamo te scene u vrtiću, u prodavnici, u kafeima, igraonicama… Otkuda...

Mnogo je razloga zašto je važno da decu vodimo na selo. I ako nemamo rođake na selu koji bi nas ugostili, seoski turizam je u procvatu. Nije dovoljno da o...

Zdravlje roditelja utiče na zdravlje deteta, kažu stručne studije. Iako uglavnom gledamo u majke i mislimo da je sve na njima, naučna istrazivanja jasno stavljaju do znanja da je zdravlje...

Koje su prednosti i nedostaci popularnih dijeta? Kada je reč o ishrani, teško je zanemariti sveprisutne trendove i savete koji kruže medijima. Dijete (načini ishrane), su tema koja izaziva mnogo...