Mediteranski jelovnik za trudnice NEDELJA

Mediteranski jelovnik za trudnice

Sadržaj

Mediteranski jelovnik za trudnice  – Predlog za sedmodnevnog jelovnika trudnica i svih ljubitelja mediteranske i zdrave ishrane.

Mediteranski jelovnik za trudnice nedelja

 

klinicki-centar

KLINIKA ZA ENDOKRINOLOGIJU DIJABETES I BOLESTI METABOLIZMA
dr Subotića 13, 11000 Beograd
Prof.dr Vesna Dimitrijević Srećković

MEDITERANSKI JELOVNIK Nedelja

 

Odakle potiče mediteranska ishrana?

Mediteranska ishrana potiče iz Grčke, to bi bio najtačniji odgovor i to sa ostrva Krit. Kao što i naziv kaže – sa mediterana, to je tradicionalna ishrana ljudi iz Grčke, ali i Italije, Španije i Francuske. Ima više varijacija mediteranske ishrane u zavisnosti od regiona, ali su osnovni principi isti ili približno isti.

Mediteranski jelovnik za trudnice

Koji su osnovni principi mediteranske ishrane? Ishrana preporučena trudnicama i svim pobornicima zdrave ishrane?

Ova ishrana bazira se na većoj količini voća, povrćažitaricaribe i maslinovog ulja.  Učešće životinjskog mesa je manje.  Krićani su  iskustveno znali, što potvrđuje i savremena medicina, i nauka o ishrani, da je hladno ceđeno maslinovo ulje superiorna namirnica. Hipokrat ga je nazvao – tečno zlato. Maslinovo ulje sadrži, ne samo vitamine rastvorljive u mastima (A, D, E, K), već i hlorofil, mineralne materije, enzime… Polifenoli (nalaze se u koštici masline) mu daju boju, miris, aromu i snagu antioksidansa, pa zajedno sa antioksidantom vitaminom E i oleinskom kiselinom (C18:1) čine srž njegove lekovitosti. Lecitin iz maslinovog ulja stimuliše metabolizam masti i šećera, a specifični sastav masnih kiselina pozitivno deluje na očuvanje zdravlja kostiju i zglobova. Blagotvorno dejstvo ovog ulja na srce i krvne sudove čini da uz druge dobro izabrane namirnice mediteranska ishrana važi za jednu od onih koje obezbeđuju zdravlje i dugovečnost konzumentima.

Zbog čega mnogi pribegavaju ovoj vrsti ishrane?

Mediteranska ishrana povezana je sa činjenicom da su ljudi koji pribegavaju ovom načinu ishrane zdraviji, imaju manje kardiovaskularnih bolesti i kancera (i drugih bolesti) što su potvrdila brojna ispitivanja i studije. SZo je preporučuje kao jednu od najzdravijih načina ishrane čoveka i do sada nije pronađena ni jedna mana ovakvom izboru ishrane.

Osim što je zdrava ona je i ukusna?

Da, mediteranska ishrana je veoma ukusna. Koriste se brojni biljni začini i dobra kominacija namirnica, i sama priprema namirnica je u skladu sa preporukama zdrave ishrane. Naravno, u izboru namirnica treba biti obazriv, i ukoliko ste u prilici birajte organske proizvode ili one koji su najmanje tretirani hemikalijama.

avatar
Endokrinolog. Šef Jedinice za ishranu i prevenciju metaboličkih poremećaja Klinike za endokrinologiju KCS. Autor knjiga i publikacija o mediteranskoj ishrani.

Podeli ovaj članak sa prijateljima

Facebook
Twitter
LinkedIn
Telegram
WhatsApp
Skype
Email
Oktal - Multimam Jan24 Side
Femibion 1 i 2
Femibion 1 i 2
Femibion 2
Femibion
Femibion
Dynamic.rs
Dynamic.rs
Dynamic.rs
Najnoviji članci

Električni bicikli i 9 prednosti u savremenom načinu života

Razdražljivost i bes u trudnoći – 5 predloga koji pomažu

Sindrom nervoznog creva (IBS) u trudnoći pacijentkinja sa inflamatornom bolesti creva (IBD)

Hipnoporođaj – Da li je moguć porođaj bez ili manje bola?

15 stvari koja deca ne vole tokom odrastanja i razvoja

Preporučujemo vam...

Razdražljivost i bes u trudnoći nisu tako retka pojava. Promene raspoloženja tokom trudnoće nisu ničiji prijatelj. Ali šta se dešava ako Vas toliko naljute da vidite crveno? Evo kako da...

Sindrom nervoznog creva u trudnoći je nelagodnost koja je sve učestalija. Tačan uzrok IBS-a nije poznat. Ali, faktori kao što su stres, određena hrana, hormonalne promene, i infekcije gastrointestinalnog trakta...

FODMAP dijeta sa niskim sadržajem FODMAP-a se često propisuje na ograničene periode za ljude sa dijagnozom sindroma iritabilnog creva (IBS). Takođe i prekomernog rasta bakterija u tankom crevu (SIBO). Takođe...

Kakav je uticaj bakterijske vaginoze na ishod trudnoće? Šta kažu ispitivanja koja su ovo istraživala? To je, u mojoj ordinaciji često pitanje trudnica koje imaju bakterijsku vaginozu koju leče. Ranije...