Ishrana Sirovom Hranom

Ishrana Isključivo Sirovom Hranom - Veliki Rizik za Zdravlje?

Ako je nešto superiorno onda bi trebalo da ispuni neke prosečne ljudske potrebe za mikro i makro nutrijentima.  Optimalna ishrana zahteva upravo to, a ishrana sirovom hranom nam to ne nudi.

Zato treba biti oprezan, pri izboru načina ishrane, ne povoditi se za „modnim trendovima“,ovo se posebno odnosi na mlade ljude kojima nesmotreni izbori nikako ne mogu da donesu koristi, već zdravstvenu štetu.

Da li jedemo dovoljno sirove hrane?

Pobornici ovakvog načina ishrane su oko jedne stvari u pravu: danas ne jedemo dovoljno povrća, ali ni dovoljno sirove hrane. Sirove namirnice su vredan deo zdrave ishrane.  Dugoročno, isključivo sirova ishrana može da izazove zdravstvene probleme. Značajna količina rizika po zdravlje nadmašuje korisne strane ovakve ishrane. Zato je veoma važno u uravnoteženoj i pravilnoj ishrani, jesti raznovrsne presne i kuvane namirnice.

Ishrana Iskljucivo Sirovom Hranom Veliki Rizik za Zdravlje 1

Postoje li zdravstveni rizici?

Međutim, postoji jedna grupa ljudi koja se tako hrani, vole, prija im i izabrali su, veruju da im je tako bolje. Jedan deo te grupe je izabrao vegansku ishranu bezmasnu, drugi deo koristi biljna ulja i biljne masnoće, koje i jesu dobrodošle zbog nekih vitamina i minerala, kojih nema u sirovom voću i povrću. Za ovakav vid ishrane potrebno je puno znanja i adekvatna suplementacija, ali i pored toga postoje zdravstveni rizici.Ni suplementi ne mogu da nadoknade nedostatak kalorija i proteina u ovakvoj ishrani.

Nutricionisti uvek preporučuju da se deo biljnih namirnica koristi u sirovom stanju a deo  samo ako  su u potpunosti termički obrađene ili pasterizovane. Kuvanjem se lakše dolazi do nekih hranljivih materija i antioksidanata koji se nalaze u namirnicama, na primer, likopena i beta karotena. Takođe, deaktiviraju se neka štetna jedinjenja u hrani (kuvanjem žitarica i mahunarki se smanjuju lektini i fitinska kiselina, koja u većim količinama, mogu da onemoguće organizmu da apsorbuje minerale). Pored toga, kuvanjem se uništavaju i štetne bakterije.

Koliko je teško biti istrajan?

Prilično je teško biti istrajan u ishrani sirovom hranom. Izbor namirnica je veoma ograničen kao i načini pripremanja obroka. Ishrana sirovom hranom  je obično neizbalansirana, jer mora da bude pretežno sačinjena ili od masti ili od voća da bi zadovoljila potrebe za kalorijama. Konzumira se  isključivo hladna hrana. Dnevno je potrebna velika količina organskog povrća i voća, što je između ostalog i veoma skupo…

Ishrana Iskljucivo Sirovom Hranom Veliki Rizik za Zdravlje

I pored najveće pažnje pri sastavljanju ovakvog jelovnika, ostaje deficit: proteina, vitamina B12 (koji je u ovoj hrani u neaktivnoj formi), B1,B9/folna kiselina, E, K,B7/biotin, D, minerala Ca, Fe i dr.

Takođe, često ljudi koji se hrane sirovom hranom, kažu da su uneli ishranom dovoljno kalorija. Međutim, ako bi pogledali tabele sa sastavom te hrane, videli bi da su često te  kalorije prazne, jer ne isporučuju sve što je organizmu potrebno. Ne retko se unosi previše šećera, što opterećuje jetru i pravi druge zdravstvene probleme… 

Zato, ako ste se opredelili za ovakav način ishrane, radite zdravstvene kontrole, laboratorijske analize, konsultujte se sa svojim lekarom i suplementirajte ishranu.

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on email
Specijalista strukovni nutricionista dijetetičar i saradnica sajta Trudnoća i zdravlje. Razvila je svoj program u ordinaciji STEP UP NUTRICIONISTA.
Preporučujemo vam...
roditeljstvo za detetov i licni razvoj
Roditeljstvo za Detetov i Lični Razvoj
Biti roditelj, roditeljevati, može se izjednačiti sa biti umetnik života. Na putu roditeljstva ima mnogo zamki i izazova. Koliko izazova toliko prilika da se razvijamo kao ličnosti, da pravimo lične promene. Time i da postajemo bolji ljudi.Roditeljstvo prilika za lični razvoj?Svako naše dete, daje nam novu šansu da napravimo novu…
vezbe za hipotonus bebe
Pogledajte Video – Vežbe za Hipotonus Bebe
Za psihomotorni razvoj deteta, bitno je da se što pre prepozna hipotonus, i počne sa radom kako bi se otklonio problem.Potrebno je što ranije otkriti Hipotonus kod bebe?Mišićni tonus je otpor pasivnim pokretima ekstremiteta. Može da bude smanjen (hipotonus) ili povećan (hipertonus).Ako se poremećaji u mišićnom tonusu  ne prepoznaju na vreme dete počinje…
Šta je FertilityAid MD for women?
Fertility AID MD Woman – Preparat u Tretiranju Infertiliteta
Šta je FertilityAid MD for women?Patentirana i klinički proverena formula stvorena od strane vrhunskih eksperata za infertilitet koja je namenjena pripremi žene za začeće.Pripremate se i želite da ostvarite roditeljstvo? Preporučićemo vam najefikasniji preparat u tretiranju infertiliteta poslednjih 10 godina u USA.Pruža potporu zdravom hormonskom balansu, štiti jajnu ćeliju u…