Listerioza u trudnoći može imati ozbiljne posledice po bebu i majku. Trudnice su mnogo podložnije infekcijama listerije nego druge zdrave odrasle osobe.
Šta je listerioza?
Listerioza je bolest koja se prenosi hranom. Listerijska infekcija je bakterijska bolest (Listeria monocytogenes). Može biti veoma ozbiljna za trudnice i nerođene bebe. Uzrokuju ga bakterije koje se mogu nalaziti u nekim namirnicama. Bakterije listerije su veoma otporne. Mogu preživeti hlađenje, pa čak i smrzavanje. Ustvari, listerija bolje raste na niskim temperaturama. Od listerioze mahom obolevaju životinje kao što su ovce i goveda, zatim svinje, živina i dr.
Infekcija se javlja nakon konzumiranja kontaminirane hrane. Najčešće je tokom trećeg trimestra trudnoće.
Listerioza u trudnoći – Kako se trudnice mogu zaraziti listerijom?
Bakterije listerije mogu se naći u zemljištu, vodi i životinjskom fecesu. Trudnice se mogu zaraziti:
- Ako jedu sirovo povrće koje je kontaminirano iz zemlje ili od kontaminiranog stajnjaka koji se koristi kao đubrivo.
- Ako jedu kontaminirano meso. Riblje, živinsko, svinjsko i goveđe meso.
- Ako konzumiraju nepasterizovano mleko. Takođe hranu napravljena od nepasterizovanog mleka (razni sirevi, dodatak nepasterizovanog mleka u jelo…)
- Ako jedu neku prerađenu hranu koja je kontaminirana posle obrade. Kao što su meki sirevi, viršle (koje inače nisu preporučene u zdravoj ishrani trudnice). Takođe i delikatesno meso kontaminirano posle obrade.
Simptomi listerioze u trudnoći
Simptomi se mogu pojaviti par dana nakon što ste pojeli kontaminiranu hranu. Međutim, može proći i 30 dana ili više pre nego što počnu prvi znaci i simptomi listerije. Simptomi mogu bii i veoma blagi kod trudnice, ali da posledice po bebu budu razorne.
- Ako se jave simptomi kao: groznica, bolovi u mišićima, mučnina i dijareja, odmah se javite lekaru.
- Ako se infekcija proširila na nervni sistem, znaci i simptomi mogu uključivati: visoku temperaturu, glavobolju i ukočen vrat. Zatim, konfuziju i osetljivost na svetlost, gubitak ravnoteže i konvulzije. Hitno idite kod lekara. Ovi znaci mogu ukazivati na veoma ozbiljne komplikacije rizične po život trudnice.
Novorođenče se može zaraziti intrauterino, ili na porođaju, tokom prolaza kroz vaginalni kanal.
Dijagnoza listerioze
Listerija prolazi kroz barijeru crevnog lumena i ulazi u krvne sudove. Tako uzrokuje prisustvo bakterija u krvi. Širi se putem krvi pre svega do centralnog nervnog sistema, placente i srca.
Dijagnoza se postavlja nakon analiza krvi, likvora, amnionske tečnosti. Izolacija bakterije samo u stolici ili vaginalnoj flori nije dovoljna da bi se potvrdila dijagnoza.
Lečenje
Nerođene i novorođene bebe su u najvećem riziku od infekcije. Listerioza može izazvati infekciju u amnionskim membranama. Ovo može dovesti do pobačaja, prevremenog rođenja, mrtvorođenja ili teške infekcije kod novorođenčeta.
Za lečenje infekcije koriste se antibiotici.
Prevencija – kako sprečiti infekciju listeriozom?
- U potpunosti kuvajte ili pecite sirovu hranu iz životinjskih izvora. Kao što su govedina, svinjetina ili živina… Koristite termometar za hranu da biste bili sigurni da su jela od mesa, živine i jaja kuvana na bezbednoj temperaturi.
- Sirovo povrće u detaljno operite pod mlazom vode i potapanjem. Očistite sirovo povrće četkom za povrće – za neke vrste povrća.
- Držite sirovo meso dalje od povrća. Držite ih dalje od kuvane hrane i gotove hrane.
- Nemojte piti sirovo (nepasterizovano) mleko. Nemojte jesti hranu napravljenu od sirovog mleka.
- Pre i posle rukovanja ili pripreme hrane dobro operite ruke toplom vodom sa sapunom. Nakon kuvanja, koristite vruću vodu sa sapunom za pranje pribora, dasaka za sečenje i drugih površina za pripremu hrane. Neka vam kuhinja bude uvek čista a posebno deo za pripremu hrane.
- Nemojte jesti meke sireve kao što su feta, bri, kamember, sir sa plavim venama ili sir u meksičkom stilu. Ne morate da izbegavate tvrde sireve, topljene sireve, krem sir, sveži sir ili jogurt.
- Kuvajte preostalu hranu i hranu spremnu za jelo dok se ne zagreje na pari pre jela. Ovo uključuje hranu kao što su viršle (koje nisu na listi zdrave hrane trudnice).
- Ako ste trudni, razmislite o tome da ne jedete hranu sa tezgi. Ili, potpuno zagrejte narezke pre nego što ih pojedete.
- Nemojte jesti ohlađene dimljene morske plodove, kao što je losos. Nemojte jesti rashlađenu paštetu ili mesne namaze.
