Prof. dr Ivanka Miletić Dr sci Zoran Pavlović Profesor Emeritus, bromatology

Profesor emeritus je redovni profesor u penziji, koji se posebno istakao svojim naučnim radom, stekao međunarodnu reputaciju i postigao rezultate.
Koliko dnevno trudnica treba da unese mlečnih proizvoda, mleka, kiselog mleka, sira

Mleko i mlečni proizvodi su dragoceni u ishrani trudnice

Mleko i mlečni proizvodi su dragoceni u ishrani trudnice.Kakve su zvanične preporuke za trudnicu? Koliko dnevno treba da budu zastupljeni  mlečni proizvodi u ishrani (mleko i fermentisani mlečni proizvodi)? Zašto su trudnicama u ishrani dragoceni mleko i mlečni proizvodi? Mleko, jogurt i kiselo mleko imaju sličan sadržaj makro i mikronutrijenata,…
potrebe za mlekom i mlečnim proizvodima, za mame koje doje

Ishrana posle porođaja-Mleko i proizvodi u periodu laktacije

Ishrana posle porođaja je zahtevna i specifična. Mama se oporavlja. Koliko mleka i mlečnih proizvoda optimalno zadovoljava potrebe mame koja doji? Mama koja doji ima povećane potrebe za energijom Majci u periodu laktacije je potrebna veća količina energije nego u trudnoći ili u perodu pre trudnoće (u odnosu na svakodnevne…
Koliko mleka i mlecnih proizvoda u ishrani trudnice

Koliko mleka i mlečnih proizvoda u ishrani trudnice dnevno?

Koliko mleka i mlečnih proizvoda u ishrani trudnice dnevno?  Mleko i mlečni proizvodi su dragocene namirnice u trudnoći, i svakako ih treba uvrsiti u plan ishrane. Kakav je značaj mleka i mlečnih proizvoda u ishrani trudnice? U cilju optimalnog unosa hranljivih materija potrebnih za pravilan razvoj fetusa, dobro zdravlje buduće…
Fermentisani mlečni proizvodi jogurt, kiselo mleko i kefir

Fermentisani mlečni proizvodi: jogurt, kiselo mleko i kefir

Fermentisani mlečni proizvodi, kao što su jogurt, kiselo mleko i kefir, su preporučene namirnice, koje trudnica treba da uvrsti u svoj plan ishrane. Jogurt i kiselo mleko na trpezi trudnice Jogurt i kiselo mleko  su proizvodi dobijeni fermentacijom pasterizovanog mleka sa određenim kulturama mikroorganizmima. U proizvodnji kiselog mleka koristi se…