Slatkiši u Ishrani Dece i Recepti

Samo zdravi slatkiši u ishrani dece!

Slatkiši u ishrani dece i recepti, baš primamljivo za decu. Poznato je, deci ne treba često davati slatkiše iz zdravstvenih razloga.

A kada im priuštimo slatkiš, on treba da bude zdrav! Napravite zdrav slatkiš!

Slatkiši u ishrani dece i recepti

Slatkiši ne treba da budu prisutni u ishrani dece do druge godine a nakon druge godine samo povremeno. Slatkiši su uobičajeno (posebno industrijski) visokokalorična “prazna” hrana, sa mnogo šećera i bez nutrijenata, neophodnih za razvoj, rast i zdravlje deteta. Često uzrok gojaznosti, problema sa zdravljem zuba i poremećaja metabolizma…

Ako si Majka svaki dan je tvoj dan
Za dečije slatkiše, samo zdravi sastojci!

Šta možemo učiniti?

Možemo sami praviti keksiće, grickalice, kolače i druge slatkiše za dete koji su daleko zdraviji i navikavati dete da se oni samo ponekada jedu!

Izbacite belo brašno!

U skoro svim kekcićima, grickalicama i kolačima, prisutno je belo brašno. Kako izbaciti belo brašno iz dečijih obroka? Iako na prvi pogled to zvuči kao nemoguća mislija, zapravo je više nego jednostavno.

Birajte neku od sledećih opcija:

– Ukoliko pravite testa kao što su pizza, kiflice, krofne, štapići…, birajte meko speltino brašno. Po teksturi je slično belom, daje gotovo isti efekat, a sa druge strane spelta je dosta zdravija verzija od belog brašna.

– Ukoliko pravite keksiće, štapiće, kore za tortu, osnove za različite kolače, birajte mlevene ovsene pahuljice, mlevene orasašte plodove, speltu i heljdu od celog zrna. Takođe, zamena za brašno u ovim sučajevima može biti i mleveni lan ili rogač.

Šećer zameniti zdravijim zaslađivačima?

Svakako! Umesto industrijskog šećera možete koristiti med, urme, malteks, sirup ili nektar agave, javorov sirup…  Ukoliko u slatkiš dodajete voće (koje je slatko) računajte da je i ono bogato voćnim šećerima pa ne preterujte sa količinom zamene za šećer!

Važan je izbor i drugih sastojaka slatkiša?

Da, pravite slatkiše za svoje mališane od nutritivno bogatih sastojaka: sveže voće, koštunjavo voće, kakao, kokosovo mleko i ulje…

slatkisi u ishrani dece 1
Važno je da sastojci budu nutritivno vredni!

Evo recepta jednog slatkiša  –  Kuglice od banane i kokosa 

120 gr kokosa

2 banane (oko 200 gr bez kore)

80 gr ovsenih pahuljica

1/2 kašičice cimeta

50 gr čoko kapljica
50 gr agave ili meda
oko 1/2 šolje mleka (šolja od 250 ml)

Prvo usitnite ovsene pahuljice u brašno. Dodajte kokos i cimet i promešajte. Izgnječite banane, pa ih dodajte u smesu sa preostalim sastojcima. Mleko dolivajte po malo, dok ne dobijete smesu od koje mogu da se formiraju kuglice.
Stavljajte ih na papir za pečenje i pecite 15 minuta na 180 stepeni. Ostavite da se ohlade, pre konzumiranja (mada mogu i toplle da se jedu). Idealne su uz mleko ili neki ceđeni sok.

 

slatkisi u ishrani dece 2
Deca vole grickalicu- štapiće, naučite ih i na humus!

Štapići – grickalica uz humus

U 200 ml tople vode stavite 1 kesicu suvog kvasca i 1 kašiku šećera i ostavite da se kvasac aktivira.
Pomešajte 300 gr spelte, 150 gr palente, 1/2 kašičice soli, 1/2 kašičice dimljene paprike, 50 ml maslinovog ulja i aktivirani kvasac. Umesite glastko testo, uvijte testo u providnu foliju i ostavite 1.5-2 sata u frižideru.
Na podlozi rastanjite testo, oblikujte grisine i pecite ih 12 minuta na 220 stepeni, uz otvaranje rerne na svaka 3-4 minuta. Kada izvadite grisine iz rerne stavite ih na rešetku da se ohlade. Sutradan su još hrskavije i ukusnije.

Poslužite štapiće uz humus

U blenderu / seckalici umutite 2-3 čena belog luka sa 1/2 šolje vode, 1 kašikom tahinija i malo limunovog soka. Dodajte 1 konzervu pasterizovanih leblebija (oceđenih od vode), 2-3 kašike maslinovog ulja, 1/2 kašičice soli, malo bibera, i 1/3 kašičice kumina. Sve umutite i poslužite. Po želji, možete posuti sa malo dimljene paprike.

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on email
Dipl. Marketing menadžer i autor bloga Veseli zalogaji. Autor veoma popularnih knjiga Veseli zalogaji, afirmiše zdravu ishranu roditelja i dece.
Preporučujemo vam...
Podrška u afinitetima deteta
Previše aktivnosti za decu ometa njihov razvoj
Previše aktivnosti za decu ometa njihov razvoj. Edukativne i sportske aktivnosti za dete, DA, reći će većina roditelja male dece, do polaska u školu.Dodatne edukativne i sportske aktivnosti i deteDa li malom detetu trebaju baš sve dodatne aktivnosti poput časova engleskog, baleta, sportića i sličnih aktivnosti? Kada zavirimo u vrtiće…
13 Nedelja trudnoce (trinaesta nedelja trudnoce)
13 Nedelja trudnoće (trinaesta nedelja trudnoće)
13 Nedelja trudnoće je početak drugog trimestra trudnoće. Period najmirniji u celoj trudnoći za trudnicu, a tako intenzivan za plod.Koji pregledi se rade u drugom trimestru pročitajte OVDEKako se razvija plod u trinaestoj nedelji trudnoće?Plod je sada prošao najnestabilniji period prvog trimestra, sada se trudnoća stabilizovala i šanse da dodje…
Kažnjeno dete se oseća poniženo
Vaspitavanje dece bez kazne
Vaspitavanje dece bez kazne nije neki „skandinavski model puštanja dece da nam skaču po glavi i rade šta hoće“, protivno uverenjima mnogih. Naprotiv, vaspitavanje dece bez kazne uključuje mnogo više asertivnosti, strukture, discipline, strpljenja i veština, nego što to srećemo u bilo kom obliku kažnjavanja.Vaspitavanje dece bez kazne podrazumeva PRISUTNOST…