Recepti za sladoled stižu za vas od nutricioniste! U svojoj kuhinji možemo napraviti sladoled i uklopiti ga u dnevni plan ishrane, kao zdrav i ukusan desert ili kvalitetnu užinu.
Recepti za sladoled – Evo predloga nutricioniste, za sjajane sladolede iz vaše kuhinje
Sladoled je u stvari, zamrznuta kombinacija mleka ili mlečnih proizvoda (mleko, mleko u prahu, pavlaka, kondezovano mleko ili jogurt, neslani mladi sir…) sa drugim ne mlečnim proizvodima koji sladoledu daju poseban ukus, sastav i strukturu. Međutim, sladoled se pravi i bez mleka, od voća…
SLADOLED SJAJNA UŽINA ZA MALU DECU KADA PONUDITI PRVI?
Većina sladoleda ima kalorijsku vrednost između 100 i 350kcal na 100g. S obzirom da postoji više vrsta sladoleda, njegov nutritivni sastav zavisi od namirnica koje se koriste u proizvodnji. Naučite dete da sladoled jede polako, ližući, da ne grize sladoled i guta ga, jer može doći do naglog rashlađivanja želudca, što nije preporučljivo.
Sladoled od malina (recept za 1 osobu)
- 40g malina
- 5g meda
- 50g posnog i neslanog mladog sira
- 10g crne čokolade
Sve sastojke dobro izblendirati, staviti u kalupe ili posudu i naravno, zalediti.
- Energetska vrednost 104kcal
- Masti: 3,3g
- Ugljeni hidrati: 11,35g
- Proteini: 6,8g
- Kalcijum: 52,15mg
- Magnezijum: 11,4mg
- Fosfor: 94,6mg
- Vitamin C 10mg
Sladoled sa bazom banana!
Sladoled možete praviti od raznog voća – baza je uvek banana a drugo izabrano voće (ili crna čokolada), daju specifični ukus , sastav i aromu.
Mlečni sladoled
(Od jagoda, malina, breskvi, borovnice, kupine, čokolade… izaberite varijantu)
- 2 banane (isečene na kockice i zamrznute)
- 1 šolja (za belu kafu) izabranog voća (ili mešavine)
- 150 g gustog jogurta
- Par kapi ekstrakta vanile
- (možete dodati 1 kašiku meda ili malteksa ili 2-3 urme, ako volite slađi ukus)
Izblendirajte dobro sastojke, stavite u modle i rashladite u frižideru (zamrzivaču). Iz zamrzivača, prvo ga stavite u srednju policu frižidera na bar 5 minuta, pa tek nakon toga poslužite.
Sladoled je sjajna užina
Sudeći po sastavu sladoleda (bilo da je mlečan- sa mlečnom osnovom ili samo od voća) možemo reći da je sladoled odlična užina i za male i za velike ljubitelje ove ledene poslastice.
Kada dete može da proba sladoled?
Dete može da proba sladoled u vrlo maloj količini nakon prve godine života, kao što proba razne ukuse i da zadovolji radoznalost – gledajući kako oko njega drugi jedu sladoled. Nakon 2. godine, možete mališanu ponuditi kao užinu sladoled – ali preporučujemo da bude pripremljen u kućnoj varijanti – kada znate, koji je tačno sastav ove namirnice.
Članak je realizovan u saradnji sa Instagram nalogom @stepup_nutricionista
