Zdrav obrok za decu – Recepti i 8 saveta za male probirljivce

Zdrav obrok za decu, i kreiranje dnevnog menija je često problem roditeljima. Naročito ako je dete izbirljivo. Predlažemo doručak, užinu i večeru za mališane. Mogu vam biti smernica u kreiranju obroka za Vašeg mališana.

Šta je zdrav obrok za decu?

Dete ubrzano raste i tokom vrtićkog perioda ima različite pikove i stagnacije u rastu. Zato je neophodno da se ti skokovi rasta isprate kvalitetnom ishranom. U ovom periodu stiču se navike u ishrani za ceo život. U ishrani treba da budu zastupljene namirnice iz svih grupa a najpoželjnije je birati organski gajenu hranu.

Svako četvrto dete je probirljivo u ishrani?

Da, ono što je najvažnije da znate da odbijanje hrane koje može trajati danima, mesecima ili čak celu godinu se sreće kod svakog četvrtog deteta. Međutim ako ono dobro napreduje ne bi trebalo da Vas zabrine. Deca oko drugog rođendana postaju probirljiva i za ovo postoje mnogobrojni razlozi.

• Stalno su okruženi nekom hranom.
• Pritisak okoline da sve treba da pojedu.
• Tip ličnosti tj probirljiva deca su često hipersenzitivna i u porodici postoji sličan problem.
• Potreba za ispoljavanjem nezavisnosti.
• Razvojni period. Dete postaje samostalnije i pokretnije u ovom periodu života.
• Urođeni skepticizam prema „novoj“ hrani.

8 predloga za malu decu probirljivce

Evo par trikova koji mogu da pomognu:

1. Na stolu neka bude raznovrsna hrana kako bi dete imalo prilike da istu proba. Ili makar dodirne, jer u ovom periodu svet upoznaju taktilnim putem.
2. Jedite zajedno i neka Vaše dete vidi da jedete istu ili sličnu hranu.
3. Nemojte koristiti floskule“ to je zdravo“ nego „probaj, možda ti se svidi“.
4. Neka hrana bude primamljivog oblika i veličine, zgodna za „jedenje prstićima“.
5. Pustite dete da samo jede.
6. Vodite računa o količini koju stavljate u tanjir. Previše hrane je deci u startu odbojno.
7. Ne odustajte od neke hrane koja izgleda kao da se Vašem detetu ne sviđa. Neka istraživanja navode da dete treba ispoljiti 6 do 8 puta nekoj hrani da bi se na nju naviklo.
8. Uključute dete u proces spremanja hrane. Što više imaju dodira sa novom hranom, veća je verovatnoća da će je jesti.

Predlozi zdravog obroka i recepti za malu decu

Malo dete će pre izabrati manje zdrav obrok i neki sladak obrok. Zato je najbitnije da njemu predložite nešto što će mu biti primamljivo.

Zdrav doručak za decu

Heljdine palčinke

Smesa može stajati dva do tri dana u frižideru, ili možete da je zamrznete.

60 g heljdingo brašna (oko pola šolje), 1 kafena kašikica praška za pecivo, pola šolje mleka (120 ml), 1 supena kašika biljnog ulja. Umutiti mikserom i na zagrejanom ulju ispeći palačinke. Možete ih mazati pavlakom i služiti sa 100ml jogurta. Ili nekim voćnim džemom zaslađenim urmama i šolja mleka od 100ml.

Palenta sa voćem

Za klince koji ne vole mnogo voće možete ih kombinovati sa planetom ujutru: U 200ml vode staviti 2 supene kašike palente i 50g bobičastog voća. Kada se skuva, dodati pola banane koja će dati slatkoću.

Užina za decu

Jedna voćka je najbolja užina, ali povremeno možete ponuditi kokosov keksić.

Kokosov keksić

50g kokosovog brašna, 150g speltinog brašna, 80g putera, 1 banana, 2 kafene kašikice meda i 1 jaje. Umutiti sve mikserom prvo suve, pa vlažne sastojke, i razvući testo. Napraviti modlicama različite oblike. Peći 12-15 minuta na 180 stepeni. U proseku bude 20 komada ponudite detetu do 2 sa 100ml mleka.

Ručak za decu

Ćuftice sa mesom i brokolijem

Ako imate malog probirljivci koji voli samo ćuftice, možete iste praviti sa brokolijem kako bi uneo i povrće. 80g mlevenog mesa, jedna rendana šargarepa i jedna paprika sitno iseckana i pomešano sa 2 supene kašike maslinovog ulja i 50g brokolija skuvanog i usitnjenih kao za poraž. Sjediniti sastojke i  napravite kuglice na veličini dlana i poređati na pek papir i staviti u rernu. Peći na 180 stepeni 30 minuta.

Jednom nedeljno skuvajte pileću supu. 4 bataka, 3 šargarepe, 2 crna luka, naseckati i skuvati kao supu. Može da se zaledi i na 3 dana služi uz glavno jelo.

Večera koju deca vole

Makaroni sa sirom za mališane

Skuvajte 50 g testenine bez glutena, pomešati sa 1 pavlakom, jednim jajetom i  50 g mladog sira. Staviti u rernu i na 160 do 180 peci 30 do 40 minuta. Može da stoji u frižideru 2 dana