Mediteranski jelovnik za trudnice – SREDA

jelovnik za trudnice

Sadržaj

Jelovnik za trudnice baziran na mediteranskoj ishrani preporučen i svim pobornicima zdrave ishrane.  Koriste se brojni biljni začini i dobra kominacija namirnica, i sama priprema namirnica je u skladu sa preporukama zdrave ishrane.

Jelovnik za trudnice – predlog za sredu

 

klinicki-centar

KLINIKA ZA ENDOKRINOLOGIJU DIJABETES I BOLESTI METABOLIZMA
dr Subotića 13, 11000 Beograd
Prof.dr Vesna Dimitrijević Srećković

MEDITERANSKI JELOVNIK Sreda

Odakle potiče mediteranska ishrana?

Mediteranska ishrana potiče iz Grčke, to bi bio najtačniji odgovor i to sa ostrva Krit. Kao što i naziv kaže – sa mediterana, to je tradicionalna ishrana ljudi iz Grčke, ali i Italije, Španije i Francuske. Ima više varijacija mediteranske ishrane u zavisnosti od regiona, ali su osnovni principi isti ili približno isti.

Koji su osnovni principi mediteranske ishrane? Ishrana preporučena trudnicama i svim pobornicima zdrave ishrane?

Ova ishrana bazira se na većoj količini voća, povrćažitaricaribe i maslinovog ulja.  Učešće životinjskog mesa je manje.  Krićani su  iskustveno znali, što potvrđuje i savremena medicina, i nauka o ishrani, da je hladno ceđeno maslinovo ulje superiorna namirnica. Hipokrat ga jenazvao – tečno zlato. Maslinovo ulje sadrži, ne samo vitamine rastvorljive u mastima (A, D, E, K), već i hlorofil, mineralne materije, enzime… Polifenoli (nalaze se u koštici masline) mu daju boju, miris, aromu i snagu antioksidansa, pa zajedno sa antioksidantom vitaminom E i oleinskom kiselinom (C18:1) čine srž njegove lekovitosti. Lecitin iz maslinovog ulja stimuliše metabolizam masti i šećera, a specifični sastav masnih kiselina pozitivno deluje na očuvanje zdravlja kostiju i zglobova. Blagotvorno dejstvo ovog ulja na srce i krvne sudove čini da uz druge dobro izabrane namirnice mediteranska ishrana važi za jednu od onih koje obezbeđuju zdravlje i dugovečnost konzumentima.

Zbog čega mnogi pribegavaju ovoj vrsti ishrane?

Mediteranska ishrana povezana je sa činjenicom da su ljudi koji pribegavaju ovom načinu ishrane zdraviji, imaju manje kardiovaskularnih bolesti i kancera (i drugih bolesti) što su potvrdila brojna ispitivanja i studije. SZo je preporučuje kao jednu od najzdravijih načina ishrane čoveka i do sada nije pronađena ni jedna mana ovakvom izboru ishrane.

jelovnik za trudnice

Osim što je zdrava ona je i ukusna?

Da, mediteranska ishrana je veoma ukusna. Koriste se brojni biljni začini i dobra kominacija namirnica, i sama priprema namirnica je u skladu sa preporukama zdrave ishrane. Naravno, u izboru namirnica treba biti obazriv, i ukoliko ste u prilici birajte organske proizvode ili one koji su najmanje tretirani hemikalijama.

avatar
Endokrinolog. Šef Jedinice za ishranu i prevenciju metaboličkih poremećaja Klinike za endokrinologiju KCS. Autor knjiga i publikacija o mediteranskoj ishrani.

Podeli ovaj članak sa prijateljima

Facebook
Twitter
LinkedIn
Telegram
WhatsApp
Skype
Email
Oktal - Multimam Jan24 Side
Esensa DevitinD3k1
Gasimenti
Esensa Propomint
Femibion 2
Femibion 1 i 2
Femibion
Femibion 1 i 2
Femibion
Dynamic.rs
Dynamic.rs
Dynamic.rs
Najnoviji članci

Šta prethodi govoru deteta – 2 ključne sposobnosti

Gasimetin kapi – Za grčeve i gasove kod beba i dece

Strahovi trudnica kojih se treba osloboditi (1. deo)

3 pitanja trudnica pre porođaja i odgovori ginekologa akušera

Preporučujemo vam...

Najčešći strahovi trudnica su obično strahovi koje svakako treba prevazići. Strepnje od novog stanja i očekivanog porođaja su u većini slučajeva samo strah od nepoznatog. Zato trudnice treba da se...

Strahovi trudnica u vezi sa trudnoćom su brojni. Ovo su najčešći strahovi kojih se treba što pre osloboditi. Prirodno je da se malo brinete tokom trudnoće. To je novo iskustvo...

Povećan holesterol u trudnoći je uobičajen i neophodan. Ali, koliko je previše? Poznato je da su komplikacije vezane za trudnoću povezane sa ukupnim nivoom holesterola. Takođe i nivoima triglicerida koji...

Snovi u trudnoći često su neobični, iako svi spavaju i sanjaju svake noći, snovi tokom trudnoće obično su prepuni emocija. To je odraz  dramatičnih životnih promena kojima ćete se podvrgnuti. Dakle, šta...