Povrće u ishrani beba i dece od 5. meseca do 3 godine

povrce u ishrani beba i dece

Povrće u ishrani beba i dece je značajno za pravilnu i uravnoteženu ishranu. Od trenutka uvođenja povrća u ishranu (od 5. meseca života) pa nadalje, povrće  treba da bude obavezna stavka u dnevnom jelovniku svakog deteta!

Povrće u ishrani beba i dece, na meniju svaki dan!

Povrće se u ishrani ljudi koristi praktično od samog postanka čovečanstva. Postoji veliki broj biljnih vrsta  koje se smatraju povrćem, i ono se deli u više različitih kategorija prema delu biljke koji se koristi u ishrani (krtolasto, lisnato, mahunarke, lukovice itd.). Budući da se radi o vrlo heterogenoj  grupi blljaka,  osnovne karakteristike povrća,  s aspekta njegove hranljive vrednosti, takođe su različite, u zavisnosti od kategorije kojoj ono pripada.

Povrće u ishrani beba i dece
Bogat je izbor povrća koje se može ponuditi mališanima u sklopu svakodnevne ishrane. Navika da dete jede svežu salatu se stiče od prve godine. Veoma je važna.

Šta sadrži povrće?

Povrće sadrži vodu, celulozu, ugljene hidrate, mineralne materije, vitamine, eterična ulja i glikozide, prirodne boje… Neke  vrste povrća bogate su visokim sadržajem u ljudskom organizmu svarljivih ugljenih hidrata /skrob, glukoza/ (krompir, pasulj). neke relativno bogate i proteinima (mahunarke), ali ono što je zajednička karakteristika skoro svih biljnih vrsta koje se smatraju povrćem  to je: visok sadržaj celuloze (ugljenog hidrata koji naš digestivni sistem ne može da svari zbog toga što u sebi nema  enzim  za njegovo razlaganje), koja čini više od 90% njegovog suvog sastojka, mineralnih materija (u obliku soli organskih i neorganskih kiselina ili složenih organskih jedinjenja) , kao što su natrijum, kalcijum, magnezijum, sumpor itd . i vitamina, pretežno  A, B grupe i C. U vezi sa visokim sadržajem celuloze u povrću treba skrenuti pažnju na to da je ona glavni sastojak hrane koji podstiče pokrete šupljih organa  sistema za varenje, čime se obezbeđuje njihovo redovno pražnjenje,  koje značajno doprinosi njihovom optimalnom funkcionisanju.

Povrće sadrži vodu, celulozu, ugljene hidrate, mineralne materije, vitamine, eterična ulja i glikozide, prirodne boje…
Učestalost pražnjenja creva zavisi od brojnih faktora: individualnih, načina i vrste ishrane, zdravstvenog stanja. Redovno konzumiranje povrća svakako pomaže u regulaciji pražnjenja creva. 

Šta kada dete nema redovnu stolicu?

U situacijama kada dete nema redovnu stolicu (ona je tada tvrde konzistencije, i sam čin defekacije je izuzetno tegoban, pa čak i bolan) neophodno je izvršiti korekciju ishrane, koja uz veći unos tečnosti podrazumeva smanjen unos testa (naročito ono koje nije spravljeno od integralnog brašna), slatkog mleka i sireva, jaja i čokolade i obavezno treba da uključi i povećan unos celuloze , što se pre svega postiže povećanim konzumiranjem povrća, kao  i voća.

Povrce u ishrani beba i dece
Povrće možemo servirati i kao užinu za mališane. Ono povrće koje dete uporno odbija možemo pripremiti u potažima. 

Od  kog uzrasta koje vrste povrća se uvode u ishranu bebe?

Zbog svega gore navedenog, od trenutka uvođenja povrća u ishranu (od 5. meseca života) pa nadalje, povrće (što više različitih vrsta) treba da bude obavezna stavka u dnevnom jelovniku svakog deteta, čime će se, uz brojne pozitivne efekte koje ovako koncipiran meni ima na njegov organizam,  značajno smanjiti i rizik za nastanak gojaznosti, kao i opstipacije (zatvora).

Kada se u ishranu dece uvodi sveže povrće?

Krajem prve godine deci, pored termički obrađenog, počnite da dajete i manje količine svežeg povrća, koje od druge godine treba da bude još značajnije zastupljeno u ishrani.

SPANAĆ I DVA RECEPTA POGLEDAJTE OVDE

SLATKI KROMPIR BATAT I SA NAŠEG PODNEBLJA BUNDEVA, 3 RECEPTA POGLEDAJTE OVDE

KOLIKO DETE TREBA DA JEDE U 2. I 3. GODINI POGLEDAJTE OVDE

Kada se u ishranu uvodi sveže povrće?
Dete treba da stekne naviku konzumiranja sežih salata od malih nogu.  Najbolje je da tu naviku stekne na zajedničkoj trpezi. Znamo da deca vole da imitiraju roditelje. Budite oduševljeni ukusima salata!
Dugogodišnje iskustvo u oblasti dečije gastroenterologije i poremećaja ishrane kod dece. UNICEF-ov je konsultant iz oblasti ishrane u pedijatriji.
Preporučujemo vam...
Kako čitati knjige malom detetu
3 faze kako čitati knjige malom detetu
Kako čitati knjige malom detetu? Knjiga je važna za razvoj dece, ali neki mališani ih odbijaju. Kako dobiti interesovanje, fokus kod deteta i ljubav ka knjizi? Knjige su jedan prozorčić u čarobni svet i svako dete bi trebalo da dobije mogućnost da ’’gleda kroz taj prozorčić’’. Knjige pomažu u stimulaciji…
Virusna upala grla kod dece
Virusna upala grla kod dece – Simptomi, dijagnoza, terapija
Virusna upala grla kod dece je najčešći razlog  zbog kog roditelji dovode decu na pregled. Koji su simptomi virusne upale grla i kao se leči virusna upala grla? Medicinski naziv za upalu sluznice ždrela je faringitis  a krajnika-tonzilitis. Smatra se da je u 70% slučajeva tonzilofaringitis izazvan virusima. U tim slučajevima je…
Fotografi za trudnice Srbije u 2023. godini
Fotografi za trudnice Srbije u 2023. godini, darivanje koje je vaš portal Trudnoća i zdravlje organizovao, je završeno. Pogledajte sjajne fotoslajdere sa fotografisanja koje su nam podarili vrhunski fotografi, majstori fotografije koji svoju profesiju rade sa puno ljubavi. Fotografisanje trudnica u 9 gradova Fotografisanje u gradovima: Beograd, Novi Sad, Subotica,…