Zdrav doručak za dete je važan obrok dece. Šta detetu dati za doručak? Često se pitaju mame, u želji da detetu ponude najbolje i da ne bude obrok koji je isti ili sličan, iz dana u dan.
Kada dete treba da doručkuje?
Najpreporučljivije bi bilo da se doručak jede u prvih sat vremena od ustajanja. Važno je da doručak bude zdrav i raznovrstan.
Šta je zdrav doručak za dete?
Važno je da doručak sadrži složene ugljene hidrate, najbolje iz žitarica. Pored žitarica u dečijem doručku se preporučuju punomasni mlečni proizvodi, jaja, povrće… Domaće paštete od mesa, ribe ili orašastih plodova, takođe se preporučuju, kao i semenke kao dobar izvor oligomasnih kiselina. Ako ste u mogućnosti, lepo dekorišite doručak.
Recepti za dečiji doručak
Pašteta od oraha
Materijal: 30g oraha, so,beli luk, 5g senfa, mešavina suvih začina, malo vode.
Salata: Paradajz 60g; Hleb 40g; Kiselo mleko 150ml.
Ova pašteta je pre svega izvor oligo masnih kiselina, jednostavno se sprema, tako što se svi sastojci izmiksaju u blenderu a konzumira se uz integralni hleb, salatu i šolju kiselog mleka.
Sirovi ajvar
Sastojci: crvena paprika 40g, tikvica 30g, beli luk,maslinovo ulje 5ml, aleva paprika 2g.
Hleb 40g; jogurt 150ml
Sirovi ajvar je bolja i zdravija varijanta klasičnog ajvara. Odličan način da deci u ishranu ubacite tikvicu. Konzumira se uz integralni hleb i šolju jogurta a sprema se tako što se sve namirnice izblendiraju.
Palenta sa semenkama
Sastojci: palenta 75g, voda, susam 10g, suncokret 5g, sir 20g.
Pavlaka 20g; čaj 150ml.
Palenta je odličan izvor složenih ugljenih hidrata, oligo masnih kiselina kao i kalcijuma. Sprema se tako što se semenke ispeku na suvom tiganju dok ne porumene. Palenta se kuva na vodi 1:5, kada voda provi dodati palentu i kuvati najmanje 10min a onda dodati semenke, sir i pavlaku. Sve izmešati . Konzumirati uz čaj.
Jaja sa povrćem iz rerne
Sastojci: 2 jaja, sveža paprika 30g, brokoli 30g, tikvica 30g, mleko 15ml, so, začini.
hleb 40g
Potrebno je razmutiti jaja i dodati usitnjeno povrće kao i začine. Nakon toga mešavinu razlite u kalupe za mafine i pecite u rerni. I ovaj obrok se naravno konzumira uz hleb. Jaja su veoma bitna namirnica u ishrani dece. Sadrže lako iskoristive protein kao i masti koje su u jajima jedine slobodne i lako svarljive.
